豚の煮汁とブイヨンのソースとパスタ
豚の喉肉を下処理したときに出た煮汁をベースにパスタソースを作る。
とても簡単。煮汁にFéculeとブイヨンを溶かすだけ。
フライパンにニンニクを炒めておいて、タマネギを投入。それから、ブイヨンと煮汁をフライパン ...
豚喉肉の酢豚
きのうに続きGorgeの残り部位を使う。
ハンバーガー店で昼食をとったら、ケチャップとマヨネーズの小さい袋をもらった。昼食時には使わなかったので、夕食の調理で使うことに。
下処理済みのGorgeにはFécule ...
豚の喉肉のコンソメ煮
Carrefourで豚の喉肉というわけのわからない物を入手した。Gorgeとフランス語では言うらしい。
よくわからん部位なので、とりあえず臭み消しの下処理をする。水とワインで蒸し焼きにしてみた。
蒸した後の水は ...
鰯の竜田揚げパスタ
Carrefourでまた安い鰯を手に入れた。たぶんニース沿岸の漁港からやってくるのだろう。
エビ茹で水がまだ残ってたので、パスタソースをつくる。いつものごとくFéculeでとろみをつける。このとき、一緒に鰯を投入。 ...
エビパスタ
Carrefourで買ってきたエビの残り。
昨日に食べたエビは殻だけをひたすら茹でる。エビ水を作っておく。
エビ水をベースにパスタソースを作る。少しだけBouillonを加えてFéculeでとろみをつける。
ミーゴレン
ミーゴレンパッケージを発見したので、買ってきた。
タマネギを炒める。色がついたら、ミーゴレンをレシピどおりにつくるだけ。くっそ簡単。
ざっくりコスト
ミーゴレン 1€
タマネギ 0.5€ ...
エビの塩茹でと鰯の竜田揚げ
Carrefourでエビがものすごく安かった。100gが0.62€。
買ってきたエビを蒸し器につっこんで蒸す。
鰯の切り身はFéculerをまぶして竜田揚げに。余ってたニンジンも一緒に焼く。最後にaccetoで ...
サバのスープとブロッコリーの塩茹で
近くのCarrefourでサバが安かった。自分で３枚おろしにする。Féculerでサバを竜田揚げにする。
Carrefourで売ってる魚スープの素でスープの味を作る。サバの竜田揚げとタマネギ、瓶詰め野菜を投入して完成。
ドイツ市場で高配当ETFを保有したい！
Guten Tag! ぼくは今年からドイツ市場で株(Aktien/Wertpapier)を保有している。株といってもETFだけど。
さて、日本語で高配当ETFの情報は入ってくる。しかし、日本市場とドイツ市場では出回っている ...
１秒でも早くドイツ語の手紙を書きたい人に紹介したいWebツール
Guten Tag. 長くドイツに住むと、手紙が必須だとよくよくわかるようになる。
役所との連絡、契約解除などなど・・・まだまだ手紙が残っていることが多い。
Emailでも連絡できるが、返事が返ってこないことが ...